เจาะช่วงเวลาทอง ดื่มมัทฉะเวลาไหน เผาผลาญพุ่ง สมองโฟกัสจัดเต็ม!

หลายคนรู้ดีว่า มัทฉะ (Matcha) เป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์สูงมาก ทั้งช่วยเพิ่มสมาธิ กระตุ้นการเผาผลาญ และมีสารต้านอนุมูลอิสระเข้มข้น แต่เนื่องจากในมัทฉะมีทั้งคาเฟอีนและกรดอะมิโน L-Theanine การเลือกดื่มให้ถูกเวลาจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยให้ร่างกายดึงประสิทธิภาพออกมาได้ดีที่สุด

 

นี่คือช่วงเวลาทองในการดื่มมัทฉะเพื่อให้ตอบโจทย์สุขภาพ

1. ช่วงสายแก้ง่วง (09.00 - 11.00 น.)

ช่วงสายหลังตื่นนอนประมาณ 2-3 ชั่วโมง เป็นช่วงที่ดีที่สุดในการดื่มมัทฉะเพื่อการทำงานหรือเรียน เนื่องจากหลังตื่นนอน ร่างกายจะมีระดับฮอร์โมนคอร์ติซอล (Cortisol) หรือฮอร์โมนแห่งความตื่นตัวสูงอยู่แล้วตามธรรมชาติ หากดื่มคาเฟอีนเข้าไปทันทีอาจทำให้ร่างกายดื้อยาได้ง่าย

การดื่มในช่วงสายที่ระดับคอร์ติซอลเริ่มลดลง จะช่วยให้คาเฟอีนและ L-Theanine ในมัทฉะทำงานร่วมกันได้อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยให้สมองตื่นตัว มีสมาธิยาวนาน โดยไม่มีอาการใจสั่นตื่นตระหนก

 

2. ช่วงเร่งการเผาผลาญ (ก่อนออกกำลังกาย 30 - 60 นาที)

หากต้องการดื่มมัทฉะเพื่อช่วยควบคุมน้ำหนักและเพิ่มประสิทธิภาพการเผาผลาญไขมัน สารสกัด EGCG ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระหลักในมัทฉะร่วมกับคาเฟอีน จะช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญ (Metabolism) และเพิ่มอัตราการเผาผลาญไขมัน (Fat Oxidation) ระหว่างการออกกำลังกายได้อย่างดีเยี่ยม แถมยังช่วยให้มีความอึดและออกกำลังกายได้นานขึ้น

 

3. ช่วงแก้ง่วงยามบ่าย (13.00 - 15.00 น.)

ช่วงหลังทานอาหารกลางวันเสร็จมักเกิดอาการง่วงนอนตอนบ่าย การดื่มมัทฉะแทนกาแฟในเวลานี้จะช่วยเติมพลังงานให้ร่างกายอย่างค่อยเป็นค่อยไป โดยสาร L-Theanine จะช่วยผ่อนคลายความเครียดแต่ไม่ทำให้ง่วง ทำให้สามารถโฟกัสกับงานช่วงบ่ายต่อได้โดยไม่รู้สึกเพลียสะสม

ช่วงเวลาที่ควรหลีกเลี่ยง

- หลัง 16.00 น. เป็นต้นไป (หรือ 6 ชั่วโมงก่อนนอน): แม้จะมี L-Theanine ช่วยให้ผ่อนคลาย แต่ก็มีปริมาณคาเฟอีนสูงพอสมควร (มัทฉะ 1 ช้อนชา มีคาเฟอีนประมาณ 35-70 mg) การดื่มช่วงเย็นอาจทำให้คาเฟอีนตกค้างและส่งผลกระทบต่อคุณภาพการนอนหลับ ทำให้นอนไม่หลับหรือหลับไม่ลึก

 

- ตอนท้องว่างจัด (ตื่นนอนทันที): สำหรับคนที่มีระบบกระเพาะอาหารเซนซิทีฟ สารแทนนิน (Tannins) ในมัทฉะอาจเข้าไปกระตุ้นการหลั่งกรดในกระเพาะอาหาร ทำให้รู้สึกมวนท้อง คลื่นไส้ หรือระคายเคืองท้องได้ แนะนำให้ทานอาหารรองท้องก่อนดื่มจะดีที่สุด

 

สรุปสูตรดื่มมัทฉะให้ปัง: ดื่มสายๆ หลังอาหารเช้าช่วยเรื่องสมอง ดื่มก่อนไปออกกำลังกายช่วยรีดไขมัน และตัดจบแก้วสุดท้ายของวันไม่เกินบ่ายสี่โมง เพื่อการนอนหลับที่เต็มอิ่ม