เปิด 7 อาหารโปรตีนแทนเนื้อแดงที่คุณควรกินวันนี้ เพื่อห่างไกลโรคภัย

เปิด 7 อาหารโปรตีนแทนเนื้อแดงที่คุณควรกินวันนี้ เพื่อห่างไกลโรคภัย  ข้อมูลจริง 7 อาหารโปรตีนสูง กินแทนเนื้อแดง ช่วยลดเสี่ยง "มะเร็งลำไส้ใหญ่" ได้จริง

• ศูนย์ต่อต้านข่าวปลอม (Anti-Fake News Center) ตรวจสอบและยืนยันแล้ว ข้อมูลเรื่อง "7 อาหารโปรตีนสูง กินทดแทนเนื้อแดง ลดความเสี่ยงมะเร็งลำไส้" นั้น สอดคล้องกับหลักฐานทางวิชาการ โดย สถาบันมะเร็งแห่งชาติ

ทำไมต้องลดเนื้อแดง?

หน่วยงานวิจัยมะเร็งนานาชาติ (IARC) จัดให้เนื้อแดง (เช่น เนื้อวัว เนื้อหมู) อยู่ในกลุ่ม 2A ที่ "อาจก่อให้เกิดมะเร็งในมนุษย์" เนื่องจากมีหลักฐานเชิงกลไกที่น่าเชื่อถือว่า การบริโภคอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้

ย้ำ! เนื้อแดงยังคงเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพดี การบริโภคในปริมาณที่เหมาะสมไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ แต่การลดปริมาณและหันมาบริโภคแหล่งโปรตีนอื่นจะดีต่อสุขภาพมากกว่า

 

7 แหล่งโปรตีนคุณภาพสูง ทางเลือกที่ดีต่อลำไส้

การเลือกบริโภคโปรตีนจากแหล่งอื่น ๆ ที่หลากหลาย จะช่วยส่งเสริมสุขภาพโดยรวมและลดความเสี่ยงมะเร็งลำไส้ได้จริง อาหาร 7 ชนิดนี้ ล้วนเป็นโปรตีนคุณภาพสูง มีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ และแพทย์แนะนำให้กินทดแทนเนื้อแดง:

อกไก่

ไข่ไก่

ปลา (ได้กรดไขมันโอเมก้า-3 ที่มีประโยชน์)

เต้าหู้

ถั่วและพืชตระกูลถั่ว (มีใยอาหารสูง)

กรีกโยเกิร์ต

ควินัว (ธัญพืชโปรตีนสูง)

การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินด้วยโปรตีนเหล่านี้ ถือเป็นแนวทางการบริโภคอาหารที่ชาญฉลาดเพื่อสุขภาพที่ดีในระยะยาว

 

หน่วยงานตรวจสอบ: สถาบันมะเร็งแห่งชาติ กรมการแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข