ไลฟ์สไตล์

heading-ไลฟ์สไตล์

อย่ามองข้าม "คะน้า" ราชินีผักใบเขียว กินง่าย ได้สุขภาพเต็มๆ

20 เม.ย. 2568 | 19:59 น.
อย่ามองข้าม "คะน้า" ราชินีผักใบเขียว กินง่าย ได้สุขภาพเต็มๆ

อย่าเพิ่งเลื่อนผ่าน "คะน้า" ผักใบเขียวธรรมดาที่ไม่ธรรมดา ใครว่าผักใบเขียวจืดชืดต้องคิดใหม่ วันนี้เราจะพาไปรู้จักกับ "คะน้า" ราชินีแห่งผักใบเขียว

อย่ามองข้าม “คะน้า” ราชินีผักใบเขียว กินง่าย ได้สุขภาพเต็มๆ เคล (Kale): ราชินีผักใบเขียวแห่งยุโรป ทำไมถึงได้ชื่อนี้? ผักเคล หรือที่หลายคนรู้จักในชื่อ คะน้าใบหยิก กำลังครองใจคนรักสุขภาพในยุโรปอย่างมาก ด้วยคุณค่าทางอาหารที่โดดเด่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งปริมาณธาตุเหล็กที่สูงกว่าเนื้อวัวเสียอีก! นอกจากนี้ เคลยังเป็นญาติสนิทกับผักตระกูลกะหล่ำอย่างบรอกโคลี คะน้า และดอกกะหล่ำ แล้วอะไรคือเหตุผลที่ทำให้ผักใบเขียวชนิดนี้ได้รับการยกย่องให้เป็นถึง 'ราชินี' กันนะ?

 

อย่ามองข้าม คะน้า ราชินีผักใบเขียว กินง่าย ได้สุขภาพเต็มๆ

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

heading-ข่าวที่เกี่ยวข้อง

ขุมพลังวิตามินและแร่ธาตุ: เคลเป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุสำคัญหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น

  • วิตามินเอ: บำรุงสายตาให้สดใสและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง
  • วิตามินซี: ช่วยสร้างคอลลาเจน ให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง และเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชั้นดี
  • วิตามินเค: สำคัญต่อการแข็งตัวของเลือดและช่วยดูแลสุขภาพกระดูก
  • แคลเซียม: เสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง ไม่เปราะบาง
  • โพแทสเซียม: ช่วยควบคุมระดับความดันโลหิตให้เป็นปกติ


เสริมเกราะป้องกันร่างกาย: ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเข้มข้น เช่น ลูทีนและเบต้าแคโรทีนในเคล จึงมีส่วนช่วยลดการอักเสบภายในร่างกายและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง พร้อมต่อสู้กับโรคภัยต่างๆ

 

เพื่อนแท้ของหัวใจ: ใยอาหารในเคลมีบทบาทสำคัญในการช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด อีกทั้งยังส่งเสริมการทำงานของหัวใจให้แข็งแรง

 

ระบบขับถ่ายดี ชีวีมีสุข: ใยอาหารปริมาณมากในเคลยังช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ลดปัญหาท้องผูก และส่งผลดีต่อสุขภาพของลำไส้

 

ตัวช่วยคุมน้ำหนัก: สำหรับใครที่กำลังควบคุมน้ำหนัก เคลเป็นตัวเลือกที่ดี เพราะมีแคลอรีต่ำ แต่กลับให้สารอาหารสูง ทำให้รู้สึกอิ่มนานและได้รับคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน

ข่าวล่าสุด

heading-ข่าวล่าสุด

ข่าวเด่น

กรมอุตุฯเตือน วันนี้ฝนถล่มหนัก หลายจังหวัดเสี่ยงน้ำท่วมฉับพลัน

กรมอุตุฯเตือน วันนี้ฝนถล่มหนัก หลายจังหวัดเสี่ยงน้ำท่วมฉับพลัน

ร้อนฉ่า หุ้นส่วนออม สุชาร์ โชว์คำฟ้อง ลั่นความจริงเป็นสิ่งไม่ตาย

ร้อนฉ่า หุ้นส่วนออม สุชาร์ โชว์คำฟ้อง ลั่นความจริงเป็นสิ่งไม่ตาย

"สมาคมผู้ผลิตข่าวออนไลน์" เชิญร่วมงานประกาศรางวัล "ข่าวดิจิทัลยอดเยี่ยม ปี 2568"

"สมาคมผู้ผลิตข่าวออนไลน์" เชิญร่วมงานประกาศรางวัล "ข่าวดิจิทัลยอดเยี่ยม ปี 2568"

ดาวเสาร์ใกล้โลกที่สุดในรอบปี มองเห็นได้ด้วยตาเปล่า 21 กันยายนนี้

ดาวเสาร์ใกล้โลกที่สุดในรอบปี มองเห็นได้ด้วยตาเปล่า 21 กันยายนนี้

ยังไม่ได้รับเงินสงเคราะห์ผู้สูงอายุ 2568 ต้องทำอย่างไร วันนี้มีคำตอบ

ยังไม่ได้รับเงินสงเคราะห์ผู้สูงอายุ 2568 ต้องทำอย่างไร วันนี้มีคำตอบ