ข้าวซอยเข้าวิน คว้าอันดับ 1 ซุปที่ดีที่สุดจากนักรีวิวทั่วโลก

เว็บไซต์ TasteAtlas เว็บไซต์รวบรวมสูตรอาหารและรีวิวจากนักวิจารณ์อาหาร
โดยนำเสนอแผนที่อาหารทั่วโลกแบบอินเทอร์แอคทีฟ ได้จัดอันดับ 50 Best Soups ซุปที่ดีที่สุดจากนักรีวิวทั่วโลก
ผลการจัดอันดับเมนู ข้าวซอย เมนูขึ้นชื่อของทางเหนือของประเทศไทย สามารถคว้าอันดับ 1 พร้อมเมนูต้มยำกุ้งและต้มข่าไก่ ที่ติดอันดับที่ 13 และ 14

5 อันดับแรก Best Soups ซุปที่ดีที่สุดจากนักรีวิวทั่วโลก ได้แก่
อันดับ 1 ข้าวซอย
อันดับ 2  Salmon Soup จากฟินแลนด์
อันดับ 3  Cullen Skink จากสก็อตแลนด์ 
อันดับ 4  Tonkotsu ramen จากญี่ปุ่น
อันดับ 5  Zurek จาก โปแลนด์

เมนู ข้าวซอย ทางภาคเหนือนั้น ที่มีรูปร่างหน้าตาคล้ายเส้นบะหมี่เส้นแบนในน้ำแกงกะหรี่ โดดเด่นด้วยรสชาติของแกงกะทิเข้มข้น 
หอมเครื่องเทศและสมุนไพรไทย ทานคู่กับพริกแห้งคั่วน้ำมัน และโรยด้วยเส้นทอดกรอบ เชื่อว่าได้รับอิทธิพลมากจากอาหารของชาวจีนฮ่อ บ้างก็ว่าได้รับอิทธิพลจากอาหารพม่า
เป็นเมนูที่ผสมผสานวัฒนธรรมเชิงอาหาร จนกลายเป็นอาหารตำรับชาวล้านนา เชียงใหม่ ถือเป็นจังหวัดที่เป็นต้นตำรับข้าวซอยเมืองเหนือ
มีร้านข้าวซอยดั้งเดิมมากมายที่ได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยว

ข้อมูลจาก ฐานเศรษฐกิจ