อาหาร อาหาร

heading-อาหาร อาหาร

อย. แนะ ไม่สมควรทำ "ฉีดแอลกอฮอล์" ใส่ "ข้าว" เป็นความเชื่อที่ผิด

24 ส.ค. 2564 | 13:12 น.
อย. แนะ ไม่สมควรทำ "ฉีดแอลกอฮอล์" ใส่ "ข้าว" เป็นความเชื่อที่ผิด

ด้วยสถานการณ์โควิด-19 ในปัจจุบัน ทำให้หลายคนหาวิธีต่าง ๆ นานา มาเพื่อป้องกันตนเอง จนทำให้มีคนจำนวนมากนำแอลกอฮอล์ไปฉีดใส่ข้าวเพื่อฆ่าเชื้อและป้องกันโควิด-19 การนำแอลกอฮอล์ไปฉีดใส่ข้าวเพื่อฆ่าเชื้อและป้องกันโควิด-19 สามารถทำได้หรือไม่ มาติดตามกันเลย

เอทิลแอลกอฮอล์ (Ethyl Alcohol)  มีลักษณะเป็นของเหลวใส ไม่มีสี สามารถระเหยได้ และไวไฟสูง  มีคุณสมบัติฆ่าเชื้อหรือยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ เชื้อโรคและไวรัสได้  ซึ่งเอทิลแอลกอฮอล์แบบ food grade นั้นผ่านการรับรองสามารถนำมาใช้สำหรับการบริโภคหรือนำไปใช้ในอุตสาหกรรมอาหารได้ โดยมักจะนำมาใช้เป็นสารช่วยในการผลิตในกระบวนการผลิตวัตถุดิบหรือส่วนประกอบของอาหาร ซึ่งอาจจะมีเหลือตกค้างในผลิตภัณฑ์โดยไม่ได้ตั้งใจได้แต่ในปริมาณน้อยมาก ไม่ได้นำมาใช้บริโภคในลักษณะเป็นส่วนประกอบของอาหาร (ไม่รวมถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์)

ไม่สมควรฉีดแอลกอฮอล์ใส่ข้าว

 

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

heading-ข่าวที่เกี่ยวข้อง

ในปัจจุบันยังไม่มีหลักฐานยืนยันว่า พบการติดเชื้อโควิด-19 จากการกินอาหารที่ปนเปื้อน อีกทั้งเชื้อไวรัสโควิด-19 ถูกทำลายได้ง่ายจากสารเคมีที่ใช้ในการฆ่าเชื้อ เช่น น้ำยาฆ่าเชื้อโรคที่มีส่วนผสมของคลอรีน กรดเปอร์อะซิติก คลอโรฟอร์ม แอลกอฮอล์ 75% หรือความร้อนที่ 132.8 องศาฟาเรนไฮด์ (56 องศาเซลเซียส) ต่อเนื่อง 30 นาที ซึ่งความร้อนที่ใช้ในการหุงข้าวสารให้สุกก็เพียงพอที่จะทำลายเชื้อไวรัสได้

ไม่สมควรฉีดแอลกอฮอล์ใส่ข้าว

ดังนั้นการเอาแอลกอฮอล์มาฉีดใส่ข้าวเพื่อฆ่าเชื้อนั้น "เป็นความเชื่อที่ผิด และไม่สมควรทำ" เพราะการหุงข้าวให้สุกก็สามารถฆ่าเชื้อไวรัสโควิด-19 ได้ และหากนำข้าวสารที่ฉีดแอลกอฮอล์ไปหุง แอลกอฮอล์ก็จะระเหยไปได้ เป็นการเสียเงินโดยเปล่าประโยชน์ แนะนำให้ผู้บริโภคกินอาหารที่ปรุงสุก ไม่ควรกินอาหารดิบเนื่องจากเสี่ยงได้รับจุลินทรีย์ก่อโรค เช่น แบคทีเรียที่ทำให้ท้องเสีย อาหารเป็นพิษ ไวรัสก่อโรค และปรสิต เช่น พยาธิ ได้ หากพบเห็นผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ไม่ได้มาตรฐานหรือไม่ได้รับความปลอดภัยจากการบริโภคสามารถร้องเรียนมาได้ที่สายด่วน อย. 1556

ไม่สมควรฉีดแอลกอฮอล์ใส่ข้าว

ขอบคุณ อย.

 

ข่าวล่าสุด

heading-ข่าวล่าสุด

ข่าวเด่น

เถ้าแก่เซ็ง โดนเบี้ยวค่าอาหารงานแต่ง 2.3 ล้าน รู้ความสัมพันธ์กับพ่อเจ้าสาวถึงว่ากล้าชักดาบ

เถ้าแก่เซ็ง โดนเบี้ยวค่าอาหารงานแต่ง 2.3 ล้าน รู้ความสัมพันธ์กับพ่อเจ้าสาวถึงว่ากล้าชักดาบ

งานหมั้นชาวบ้านเรียบง่าย แต่โดนเจ้าสาวสะกดทุกสายตา พีกสุดคือเงินสินสอด

งานหมั้นชาวบ้านเรียบง่าย แต่โดนเจ้าสาวสะกดทุกสายตา พีกสุดคือเงินสินสอด

อุตุฯ เตือน สัปดาห์หน้า มรสุมเข้าไทยตอนบน ฝนเพิ่มขึ้นหลายจุด

อุตุฯ เตือน สัปดาห์หน้า มรสุมเข้าไทยตอนบน ฝนเพิ่มขึ้นหลายจุด

ผู้ประกาศข่าวสาว หนีเอาตัวรอดกลางรายการสด หลังเสียงระเบิดสนั่น

ผู้ประกาศข่าวสาว หนีเอาตัวรอดกลางรายการสด หลังเสียงระเบิดสนั่น

วันหยุดเดือนกรกฎาคม 2568 วันพระ วันหยุด สรุปมีกี่วันเตรียมตัวเลย

วันหยุดเดือนกรกฎาคม 2568 วันพระ วันหยุด สรุปมีกี่วันเตรียมตัวเลย