อาหาร อาหาร

heading-อาหาร อาหาร

หลายคนอาจยังไม่รู้ มะนาวประโยชน์เยอะ แต่เต็มไปด้วยเชื้อโรค

20 ก.ค. 2564 | 16:35 น.
หลายคนอาจยังไม่รู้ มะนาวประโยชน์เยอะ แต่เต็มไปด้วยเชื้อโรค

เชื่อหรือไม่มะนาวประโยชน์เยอะ แต่เต็มไปด้วยเชื้อโรค มะนาวที่เรารับประทานกันในทุกและแทบขาดไม่ได้ทุกบ้านต้องมีติดตู้เย็น นอกจากจะมีประโยชน์เยอะมากแล้ว วันนี้เราพาท่านไปดูว่าเพราะเหตุใดจึงพบเชื้อโรคมากมายในมะนาว

  กลุ่มนักวิจัยที่นิวยอร์ค ได้ลองทำการเก็บเปลือกและเนื้อมะนาวในร้านอาหารมา และพบว่าเกินครึ่งนั้นมีเชื้อโรคเต็มไปหมด ซึ่งเค้ารับรองมาแล้วว่ามะนาวที่เก็บมานั้นไม่ใช่มะนาวตามพื้นร้านอาหาร หรือในจานที่กินเสร็จไปแล้ว แต่เก็บมาจากจานที่กำลังจะเสิร์ฟเลย ซึ่งมีความเป็นไปได้เหมือนกันที่มันอาจจะมาจากมือของเด็กเสิร์ฟ หรืออากาศพัดมา ที่แน่ๆคือเชื้อโรคพวกนี้ อยู่บนมะนาวแล้วแข็งแรงกว่าเดิมไปอีก

มะนาว
 

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

heading-ข่าวที่เกี่ยวข้อง

 เชื้อโรคที่เจอในเปลือกมะนาวนั้น ยังเจอได้ตามขวดซอส เหยือกน้ำ ใบเมนู รวมถึงพวกของกินที่เอามาตกแต่งเช่น เชอร์รี่ หัวหอม มันฝรั่ง คือเป็นเชื้อโรคในร้านอาหารนั่นเอง ที่น่ากลัวไปกว่านั้นคือในผลการทดลองนั้น เกินครึ่งของมะนาวที่เก็บมา ปนเปื้อนอุจจาระของมนุษย์ คือกินเข้าไป  กินเข้าไปแล้ว  อาจก่อให้เกิดโรคเกี่ยวกับลำไส้ใหญ่ ทางเดินอาหาร หรืออาหารเป็นพิษได้เลย

ข้าวผัด
 

ในบ้านเราก็จะเห็นว่ามีการใช้มะนาวเป็นส่วนประกอบในอาหารกันบ่อยๆ ข้าวผัดก็ใส่มาให้ในจานทั้งเปลือก ส้มตำบางก็บีบมะนาวเสร็จ ใส่เปลือกตามไปในครก ตำไปด้วย  หรือในน้ำปั่นบางเจ้าก็ชอบมีการเอามะนาวทั้งเปลือกมาประดับแก้ว ซึ่งส่วนใหญ่มันก็ไม่ค่อยมีใครล้างมะนาวแบบพิถีพิถันกันเท่าไหร่ หรือถ้าล้างอย่างมากก็แค่เอาดินออกเฉยๆ ทำให้เชื้อโรคมันไม่ตาย มันยังคงมีเชื้อโรคอยู่  อย่างที่บอกว่ามันปนอยู่ในเปลือกกับเนื้อมะนาว ถ้าเลือกได้ เวลากินข้าวก็บีบเอาแต่น้ำพอ เนื้อกับเปลือกไม่ต้อง หรือถ้าอยากกินเมนูยำมะนาวที่กำลังดังๆ ก็หั่นเป็นชิ้นแล้วค่อยล้างให้สะอาด ถูดีๆหน่อยเสียเวลานิดนึงแต่ปลอดภัย อย่าเสี่ยง ยิ่งคนชอบกินมะนาวมากๆ กินในปริมาณมากๆ ก็พยายามรักษาความสะอาดให้ดี

ก้อยมะนาว
 

ขอบคุณที่มา gangbeauty.com

ข้อมูลจาก : issue247
 

ข่าวล่าสุด

heading-ข่าวล่าสุด

ข่าวเด่น

แมลงสาบชอบกินอะไร  เผยอาหารยอดฮิตที่ดึงดูดแมลงสาบให้บุกบ้าน

แมลงสาบชอบกินอะไร เผยอาหารยอดฮิตที่ดึงดูดแมลงสาบให้บุกบ้าน

ใครชอบกินระวัง แตงกวามีทั้งประโยชน์และโทษ ที่คุณไม่เคยรู้

ใครชอบกินระวัง แตงกวามีทั้งประโยชน์และโทษ ที่คุณไม่เคยรู้

เตือน! แกงถุงควรกินให้หมดครั้งเดียว หลีกเลี่ยงอันตรายจากการอุ่นซ้ำ

เตือน! แกงถุงควรกินให้หมดครั้งเดียว หลีกเลี่ยงอันตรายจากการอุ่นซ้ำ

หมอปลาย เตือนปีชง ครึ่งปีนี้แรง ต้องระวัง อาจถึงขั้นต้องขึ้นศาล

หมอปลาย เตือนปีชง ครึ่งปีนี้แรง ต้องระวัง อาจถึงขั้นต้องขึ้นศาล

ขึ้นทางด่วนฟรี วันหยุดกรกฎาคม 2568 ยกเว้นค่าทางด่วน 3 สาย

ขึ้นทางด่วนฟรี วันหยุดกรกฎาคม 2568 ยกเว้นค่าทางด่วน 3 สาย