คนกินเจควรรู้ เครื่องดื่มที่ควรเลี่ยงช่วงเทศกาลกินเจ มีอะไรบ้าง

เครื่องดื่มที่ควรเลี่ยงช่วงเทศกาลกินเจ หลักการสำคัญของการกินเจคือการงดเว้นเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ รวมถึงการรักษาศีลให้บริสุทธิ์เพื่อชำระล้างร่างกายและจิตใจ ดังนั้นเครื่องดื่มที่ควรหลีกเลี่ยงหรือระวังเป็นพิเศษในช่วงเทศกาลกินเจ มีดังนี้ค่ะ

เครื่องดื่มที่ควร "เลี่ยง" ช่วงเทศกาลกินเจ

 

1. เครื่องดื่มที่ผิดหลักการ "งดผลิตภัณฑ์จากสัตว์" (ห้ามเด็ดขาด)

เครื่องดื่มเหล่านี้มีส่วนผสมที่มาจากสัตว์โดยตรง ถือเป็นข้อห้ามพื้นฐานของการกินเจ:

นมวัวและผลิตภัณฑ์จากนม:

นมสด ทุกชนิด (นมจืด, นมเปรี้ยว, โยเกิร์ต)

เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของนม เช่น กาแฟเย็น (ถ้าใส่ครีมเทียมที่มีส่วนผสมของนมวัว), ชาไข่มุก (ถ้าใส่นมสดหรือครีมเทียมที่มาจากสัตว์), โกโก้/ช็อกโกแลต (ที่ผสมนมผง)

น้ำผึ้ง:

เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้มาจากสัตว์ (ผึ้ง) จึงต้องงด เช่น น้ำมะนาวผสมน้ำผึ้ง หรือเครื่องดื่มที่มีการเติมน้ำผึ้ง

ครีมเทียม/ผงครีมที่ไม่ระบุว่าเป็นเจ:

กาแฟสำเร็จรูป 3-in-1 หรือเครื่องดื่มชงสำเร็จรูปหลายชนิด มักมีครีมเทียมที่มีส่วนผสมของเคซีน (โปรตีนในนม)
 

 

2. เครื่องดื่มที่ผิดหลักการ "งดของมึนเมา" (ห้ามเด็ดขาด)

การถือศีลกินเจต้องงดสิ่งมึนเมาทุกชนิด เพื่อรักษาจิตใจให้บริสุทธิ์และมีสติ:

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิด:

เหล้า, เบียร์, ไวน์ รวมถึงเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์

เครื่องดื่มชูกำลังบางชนิด:

แม้จะไม่มีเนื้อสัตว์ แต่บางความเชื่ออาจถือว่าเป็นการกระตุ้นร่างกายและจิตใจมากเกินไป จนทำให้ขาดสติและขัดต่อเจตนารมณ์ของการกินเจเพื่อความสงบ (ควรพิจารณาตามความเคร่งครัดส่วนบุคคล)

 

3. เครื่องดื่มที่ "ควรระวังเป็นพิเศษ" (หากเคร่งครัด)

เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของผักกลิ่นฉุน 5 ชนิด:

ถึงแม้จะไม่เป็นที่นิยม แต่หากมีการนำผักต้องห้าม (เช่น หัวหอม หรือกระเทียม) มาทำเป็นส่วนผสมของน้ำผัก/น้ำสมุนไพร ก็จะต้องงด

เครื่องดื่มที่หวานจัด:

เช่น น้ำอัดลม หรือ น้ำหวาน/น้ำผลไม้ที่มีน้ำตาลสูงมาก (แม้จะถือว่า "เจ" เพราะไม่มีส่วนผสมจากสัตว์) แต่การกินเจที่ดีควรละเว้นอาหารรสจัดทุกชนิด (เผ็ด, เค็ม, เปรี้ยว, หวานจัด) เพื่อสุขภาพที่ดีและไม่ทำให้จิตใจฟุ้งซ่าน

 

สรุปสิ่งที่ดื่มได้ง่าย ๆ (ทางเลือกสำหรับคนกินเจ)

น้ำเปล่า, น้ำสมุนไพร (เก๊กฮวย, ตะไคร้, กระเจี๊ยบ), น้ำผลไม้ 100%, น้ำเต้าหู้/นมถั่วเหลือง (แบบบริสุทธิ์), นมพืช (นมอัลมอนด์, นมโอ๊ต) ที่ไม่มีการเติมส่วนผสมจากสัตว์